Дагестанских производителей пригласили принять участие в «Празднике хлеба на Юге России».

Форум хлебопеков СКФО и ЮФО состоится в выставочном центре «Ставрополье» столицы края.

По сообщению Минсельхозпрода РД, в рамках форума 24-26 ноября пройдут VII Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир» и Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего».

Цель проводимых конкурсов - в популяризации профессии пекаря, обмене опытом между хлебопеками. Победителей ждут дипломы, медали и кубки. После награждения их изделия продадут в магазине, работающем на площадке форума. Деньги, вырученные от продажи, пойдут на благотворительность.

Организаторами Праздника хлеба традиционно выступают Российская Гильдия пекарей и кондитеров совместно с Южной Гильдией пекарей, индустрия гостеприимства, правительство Ставрополья.

В период форума у руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий, компаний-производителей и поставщиков хлебопекарного оборудования, сырья, ингредиентов, а также студентов, преподавателей вузов и колледжей есть шанс наладить деловые контакты, продемонстрировать свою продукцию и оборудование, да и просто с пользой и весело провести время в компании коллег по цеху.

Тема одного из заявленных в рамках нынешнего Праздника хлеба мастер-класса - «Сладкие искушения». Проведет занятие для всех желающих специальный гость форума: президент Ассоциации пекарей и кондитеров Швейцарии Штефан Романг.