Фестиваль был задуман и проводится для сохранения и укрепления традиций приготовления и подачи национальных блюд из черемши, сообщает ИА «Грозный-информ».
На вкусное шоу собрались повара из горных районов республики, где добывают растение, представители ведущих ресторанов. Гостей гастрономического праздника ждут бесплатные дегустации. Сопроводит кулинарную битву зажигательная концертная программа с национальной музыкой и танцами, состоятся мастер-классы по приготовлению блюд из черемши. В частности, один из них проведет президент Гильдии шеф-поваров СКФО.
Лучшие мастера Ассоциации ремесленников «Чечен-Этно» представят на фестивале свои сувениры.
