Чт03282024

16+16+

banner2

Традиционный казачий праздник молодого вина "Чихирь Иваныч" прошел в Минводах

Традиционный казачий праздник молодого вина "Чихирь Иваныч" прошел в Минводах

Ежегодный осенний фестиваль, посвященный окончанию сельскохозяйственного года и подведению итогов урожая, в третий раз собрал на территории управы Минераловодского городского казачьего общества казаков-виноделов Ставрополья.

К началу ноября молодое вино урожая 2020 года как раз поспело. Свои напитки, кроме местных минераловодских, привезли казаки Горячеводской общины, Георгиевского, Буденновского, Советского, Кировского районов, а также братья из Кизляра. На празднике можно было попробовать 28 разных видов: сухое, сладкое, красное, белое, из самых разных сортов винограда, а также фруктовые– тутовое, вишневое на меду и грушевое, удивившее даже профессиональное жюри. Председателем судейской коллегии, как и в прошлые годы, выступил известный ставропольский винодел Виталий Батрак.

В итоге в категории «вина из винограда» первое место эксперты отдали прошлогоднему лидеру Александру Романенко из поселка Винсады Предгорного района (сорт Саперави, сорт Цветочный), отметив его растущий профессионализм и приближающийся переход от любительского уровня к лицензионному производству. Второе место занял казак Владимир Середа из г. Новопавловска, презентовавший красный чихирь из сорта Молдова. Также в тройке лидеров, но уже за «лучшее фруктовое вино» - Дмитрий Лилицкий из Новопавловска (вишневое вино).

Выбор народного жюри пал на вино Сергея Кравцова из Кизляра и фруктовое вишневое Михаила Медведева из поселка Горячеводского (г. Пятигорск).

Все победители получили сертификаты на прохождение онлайн-курса современного виноградарства и виноделия на базе Кубанского института менеджмента, предпринимательства и маркетинга.

Как отметил организатор фестиваля, атаман Минераловодского городского казачьего общества Олег Губенко, Чихирь Иваныч – это праздник урожая, праздник вина, обращающий внимание общественности на один из видов винодельчества – производство молодого вина. Это исконная традиция терских казаков, и сегодня она возрождается. Сначала сам стиль на производство чихиря, а в будущих планах – возвращение и к автохтонным северокавказским сортам винограда (Терский Алый и Терский Черный), из которых раньше делалось молодое вино.

Винный праздник сопровождался еще несколькими площадками. В рамках конкурса «Играй, гармонь» пять гармонистов из Зеленокумска, станицы Александрийской, Горячеводской общины и Кизляра подарили собравшимся несколько часов задорной народной музыки. Участники открытых соревнований по рубке шашкой продемонстрировали свое мастерство владения холодным оружием. А казачки-хозяйки из разных делегаций презентовали казачью кухню, накрыв щедрые столы. Также Олег Губенко провел для желающих экскурсию по музею Казачьего культурно-исторического центра, развивающегося при минераловодской казачьей управе.

Новости

42
27 марта, 2024

Состоялось заседание с руководителями национально - культурных организаций и полномочных представителей республик СКФО

Состоялось заседание с руководителями национально - культурных организаций и полномочных представителей республик СКФО…
98
25 марта, 2024

Казаки почтили память погибших в теракте

Казаки почтили память погибших в теракте 24 марта был объявлен днем общенационального траура по погибшим при теракте в…
108
21 марта, 2024

В Пятигорске 20 марта отпраздновали «Новруз Бойрам»

20 марта в городе Пятигорске состоялось праздничное мероприятие «Новруз Бойрам» Азербайджанская община АНКА «АРАЗ»…
112
18 марта, 2024

Масленичная ярмарка прошла в Ставрополе

Масленичная ярмарка прошла в Ставрополе 16 марта на территории собора Святого Равноапостольного Князя Владимира…
192
15 марта, 2024

14 марта в центральной библиотеке имени М.Ю. Лермонтова состоялась презентация книги «Атаман Николаев: история казачьего генерала»

14 марта в центральной библиотеке имени М.Ю. Лермонтова состоялась презентация книги «Атаман Николаев: история…
172
13 марта, 2024

Ставропольские учителя ОБЖ проходят обучение в Центре имени Никиты Гусева

Ставропольские учителя ОБЖ проходят обучение в Центре имени Никиты Гусева В Центре военно-спортивной подготовки и…
118
13 марта, 2024

Министр краевого миннаца принял участие в совещании с руководителем ФАДН России

Министр краевого миннаца принял участие в совещании с руководителем ФАДН России 11 марта в СКФО под председательством…
112
12 марта, 2024

Занятия для юных казаков

На базе филиала военно-патриотического клуба «Русские Витязи» в селе Старомарьевка Ставропольского края состоялись…
96
12 марта, 2024

Ставрополь встретил тематический поезд «Сила в правде»

Тематический поезд Минобороны РФ «Сила в правде» следуя по городам России в 10:00 совершил остановку на ж/д вокзале…