Первый урожай запущенного в прошлом году «Улиточного сада» составил шесть тонн мяса улиток, - сообщает пресс-служба минсельхоза Ставропольского края.
В ближайшем будущем здесь построят еще пять тысяч квадратных метров теплиц, что позволит нарастить ежегодную производительность улиток до 100 тонн.
Первых выращенных в Ставропольском крае улиток поставили в столичные московские рестораны. Одновременно продукты жизнедеятельности улиток - их слизь намереваются использовать в сфере эстетической медицины.
Созданный как экспериментальный, «Улиточный сад» в Предгорном районе Ставрополья уже ведет переговоры о поставках своего маточного стада в другие регионы страны.
