Портал Северного Кавказа

rossija 2017 52 stavropol triumfalnaja arka tiflisskie vorota kartochka s lit v

Ср11252020

16+16+

banner2

Каравай - интересный свадебный обычай цыган

Каравай - интересный свадебный обычай цыган

Ставропольские цыганские семьи бережно хранят свои национальные традиции. О некоторых из них рассказывает представитель ставропольской региональной общественной организации «Культурный центр Цыган», православный миссионер, житель поселка Ставропольского Благодарненского округа Николай Кузьменко.

У Николая Кузьменко недавно женился племянник, была большая свадьба. Как и положено – по цыганским традициям, уходящим корнями в века и передающимся из поколения в поколение.

Один из интересных свадебных обычаев – каравай. Помимо того, что цыгане пекут традиционный славянский круглый хлеб, который преподносится гостям с солью, есть и еще один каравай – тоже вид обрядовой выпечки.

У нас это называется каравай, но он в виде рогатки. Берут ветки, обматывают сладким сдобным тестом, обязательно с пряностями, выпекают, окрашивают в красный цвет и затем украшают, нанизывая на красных веревочках конфеты, орехи, яблоки, апельсины, другие фрукты и сладости. Это очень древняя традиция. Сегодня также некоторые вместо теста используют красные ленты, которыми обвивают рогатки, – рассказывает Н. Кузьменко.

Во время приготовления, а готовят каравай исключительно женщины, как со стороны жениха, так и со стороны невесты, они поют песни. В них переплетаются цыганский и украинский языки. По словам ставропольца, корни этой традиции уходят в те времена, когда цыганский народ перекочевал на территорию Закарпатья, Молдавии, Румынии.

Хлебных рогаток на свадьбу делают несколько, две главных вручают жениху и невесте. Эти ветки обязательно должны быть трехглавыми – как символ мужа, жены и будущего ребенка.

Само вручение молодым каравая – это знак того, что свадьба чистая, непорочная и достойная, – рассказывает Н. Кузьменко. – Красный цвет веток тоже неспроста, в цыганской традиции это из индийской культуры. Красный цвет костра почитается у нас, как знак жизни, вечности, молодости, добра и тепла. Индийские корни у цыган также в элементах одежды, например, длинные юбки, в приверженности к суевериям и гаданиям. Многие слова в цыганском языке заимствованы из индийского.

Интересно, что караваи, согласно обычаю, женщины выпекают не у себя дома, а у соседей, цыган или русских. В день свадьбы семья жениха сначала выкупает за символическую сумму караваи из того дома, где их выпекали. Затем их вручают свидетелям молодых, а самих молодоженов соединяют белым рушником и под песни ведут в дом невесты. За ними, держась за рушник, идут гости (только неженатые). После праздника свадебный каравай жениха, как символ будущего счастья и достатка, остается в новоиспеченной семье, а невеста отдает свой родителям.

Фото из семейного архива Н.Кузьменко

Галерея изображений

Новости

19
25 ноября, 2020

В Железноводске пройдет Всероссийская выставка туристских маршрутов «Дорогами казаков»

Выставка пройдет во Дворце культуры города-курорта с 26 по 28 ноября. Организатором мероприятия выступает Федеральное…
26
25 ноября, 2020

Ставропольские поисковики передадут потомкам найденную награду фронтовика

Активисты Ставропольского регионального отделения ООД «Поисковое движение России» продолжают акцию «Награды фронтовиков…
84
24 ноября, 2020

Ставропольская казачка из хутора Зайцев победила в III Всероссийском конкурсе "Казаку честь - Родину беречь!"

Лариса Федорова из Зайцевского хуторского казачьего общества Курского районного казачьего общества удостоена трех…
111
19 ноября, 2020

Работа казачьих дружин получила высокую оценку на Ставрополье

В 26 муниципалитетах Ставрополья прошли строевые смотры личного состава подразделений Окружной казачьей дружины…
105
17 ноября, 2020

Ставропольцы могут побороться за всероссийскую премию в области сохранения языкового наследия

Стартовал конкурс для соискателей всероссийской общественной премии за сохранение языкового многообразия «Ключевое…
127
17 ноября, 2020

Ставропольцам стала доступна электронная книга В. Ходарева "Казачий кладезь"

Благотворительный фонд «Хоперцы» в рамках своего проекта «Наследие «казачьего Пушкина» при поддержке фонда…
155
16 ноября, 2020

Краевой турнир по тактическому троеборью прошел в селе Дивном Ставропольского края

Соревнования посвятили недавно прошедшему Дню военной разведки.
188
16 ноября, 2020

На телеканале "Россия - Культура" вышел фильм о жизни греков на Ставрополье

На очереди - фильмы о туркменах и ногайцах. 
146
16 ноября, 2020

Изобильненский казачок стал лауреатом всероссийского конкурса "Великая казачья Русь!"

12-летний ставрополец представил на конкурс стихотворение собственного сочинения о войне.