«Для улучшения качества школьного рациона», - пояснили в мэрии Владикавказа, для чего городское предприятие осуществляет мониторинг.
В результате последнего мониторинга более 50 родителей учащихся местных школ оценили блюда, которые не понравились детям: макароны с творогом, фритату, запеченный картофель, молочные каши с ягодами.
Родители, попробовав блюда, заполнили дегустационные листы с оценками внешнего вида и качества продукта, поделились впечатлениями. В большинстве случаев позиции меню родителям понравились, однако возникли некоторые замечания и предложения.
Так, одна из общественниц указала на то, что основные жалобы родителей не к вкусовым характеристикам блюд, а к их температуре.
«Даже самые вкусные блюда, если они холодные, дети их не едят», - отметила Агунда Хачирова, сославшись на мнения мам и пап школьников.
На этот счет в мэрии Владикавказа заверили, что все жалобы и предложения будут рассмотрены и учтены руководством комбината школьного питания.
